Journée du jeudi

25 nov.2021

ESA Food tech
Gastronomie et technologies :
qu’est-ce qui change ?

 Au pays de la Gastronomie, l’alimentation et la restauration sont longtemps restés des secteurs méfiants vis-à-vis des technologies qu’elles soient de nature digitale ou autre. Or, des changements de pratiques considérables chez le citoyen et le consommateur ont été accélérés durant la crise du Covid-19, que ce soit en terme d’approvisionnement, de cuisine, de livraison ou de rapport au repas. Et si la foodtech était l’avenir de la gastronomie française ?

13h30 - 17h30

Lieu : ESA 55 rue Rabelais à Angers

Organisé par : 

Cible :  Etudiants, enseignants, chercheurs, entreprises, exploitants agricoles, organisations professionnelles, institutionnels

ESEO Colloque
Transport et mobilité, énergie, aéronautique et électronique

RENCONTRES ESEO DES TECHNOLOGIES DE LA TRANSFORMATION DIGITALE : exposants, conférences sur les innovations en électronique et informatique.

Lieu : 10 bd Jean Jeanneteau

49100 ANGERS

Organisé par :